Llibre Els olis d'oliva de Catalunya, amb el cartell fotogràfic i ampolles d'oli (Marc Castellet)Llibre Els olis d'oliva de Catalunya, amb el cartell fotogràfic i ampolles d'oli (Marc Castellet)

Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli de Terra Alta

Gastronomia - Productors

Nom
Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli de Terra Alta
Adreça
Carrer Povet de la Plana s/n
Codi postal
43780
Municipi
Gandesa
Localitat
Gandesa
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 420 474
E-mail
info@dopoliterraalta.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El Consell Regulador de la Terra Alta va fer els primers passos l'any 2002, i va aconseguir el reconeixement com a Denominació d'Origen Protegida el 2005. Les seves funcions són la defensa de la DOP, la gestió i el desenvolupament en la promoció de l'oli verge extra, i l'aplicació del reglament.

Va escollir com a símbol del seu oli Lo Parot, l'olivera mil·lenària més antiga de Catalunya, declarada Arbre Monumental. Les varietats emprades per la DOP són l'empeltre, l'arbequina, la farga i la morruda. Les olives es recullen a mà i s'exclouen les que hagin caigut a terra o tenen algun cop. El resultat és un oli d'acidesa màxima del 0,5 i amb un gust afruitat al principi i més dolç després. Actualment, compta amb setze cooperatives dedicades a la seva producció i comercialització.

Situació

Coordenades GPS X: 0.44065957947199, Y: 41.051019278413

Contacte
Adreça Carrer Povet de la Plana s/n
Codi postal 43780
Municipi Gandesa
Localitat Gandesa
Telèfon 977 420 474
E-mail info@dopoliterraalta.com
Mapa
Fotos