Ampolles d'oli d'oliva verge extra oli de Pau, de l'Empordà (Marc Castellet)Ampolles d'oli d'oliva verge extra oli de Pau, de l'Empordà (Marc Castellet)

Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli de l'Empordà

Gastronomia - Productors

Nom
Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli de l'Empordà
Adreça
Carrer Clerch i Nicolau 4
Codi postal
17600
Municipi
Figueres
Localitat
Figueres
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 514 096
Fax
972 674 824
E-mail
oli@altemporda.org
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

La Denominació d'Origen Protegida Oli de l'Empordà, creada l'any 2008, assegura la qualitat de l'oli d'oliva produït als municipis de les comarques de l'Alt i el Baix Empordà i en alguns municipis del Pla de l'Estany i el Gironès.

L'Empordà té una llarga tradició en el cultiu de l'olivera, iniciada pels grecs quan van arribar al segle VI a. C. i van fundar les colònies d'Empúries i Roses, posteriors enclavaments comercials de gran dinamisme. Aquesta tradició va ser mantinguda pels romans i els monjos benedictins fins a arribar a l'extensió i la qualitat de la producció actual, amb més de dues mil hectàrees d'oliveres.

La zona de cultiu es desenvolupa en sòls pobres de les serres de l'Albera i Rodes, al nord, i el Montgrí i les Gavarres, al sud.

L'oli de l'Empordà es caracteritza pel seu aspecte clar, límpid i transparent. Ofereix un sabor i sensació diferents en funció del fruit que l'ha produït. La seva singularitat ve donada per les següents varietats: argudell, corivell, verdal (llei de Cadaqués) i arbequina, introduïda a finals del segle XX.

Situació

Coordenades GPS X: 2.96515010666888, Y: 42.2637030136134

Contacte
Adreça Carrer Clerch i Nicolau 4
Codi postal 17600
Municipi Figueres
Localitat Figueres
Telèfon 972 514 096
Fax 972 674 824
E-mail oli@altemporda.org
Mapa
Fotos