Clos de l'Obac  Clos de l'Obac

Clos de l'Obac

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Clos de l'Obac
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Priorat
Adreça
Camí Manyetes s/n
Municipi
Gratallops
Localitat
Gratallops
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 839 276
E-mail
info@obac.es
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

Carles Pastrana va ser un dels impulsors de l'anomenat renaixement del Priorat, amb la seva arribada a la comarca en la dècada dels anys setanta i la posterior fundació l'any 1987 del celler Costers del Siurana a Gratallops. Aquesta posició entre els pioners va donar als seus vins –sobretot al més característic, Clos de l'Obac– un prestigi que ha sabut rendibilitzar internacionalment. Avui dia, milers de persones visiten anualment l'exclusiu celler de Costers del Siurana, i quasi la meitat procedeixen dels Estats Units. Aquestes visites sempre estan conduïdes per un dels membres de la família Pastrana i Jarque, detall que afegeix l'al·licient de conèixer en persona els mateixos artífexs del projecte.

El terroir és un dels grans actius dels vins de la casa, i aquesta convicció els porta a iniciar les visites amb una explicació feta a partir d'una col·lecció fotogràfica de gran vistositat.

Costers del Siurana treballa només amb raïm de collita pròpia, fruit de les 50 hectàrees de vinya plantada amb les varietats negres garnatxa negra, cabernet sauvignon, sirà, ull de llebre, merlot i carinyena, i les blanques macabeu, xarel·lo, garnatxa blanca i moscatell d'Alexandria.

La vinificació és l'episodi següent de la visita al celler, que es realitza de forma ben acurada, gràcies a una estructura de les instal·lacions en cinc nivells –per evitar bombatges– i sense que el vi passi per filtratges i amb la particularitat de poder veure la sala dedicada a la fermentació en bóta. La part més romàntica de la visita és la sala de bótes –sempre noves–, per on passen tots els vins de la casa i on la feina es desenvolupa encara de la manera més artesanal. Costers del Siurana produeix anualment prop de seixanta mil ampolles.

Les visites poden acabar amb una degustació o complementar-se amb un curs de tast. I fins i tot és possible gaudir d'un àpat al seu restaurant Cellers de Gratallops, especialitzat en cuina mediterrània.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 977 839 276

Situació

Coordenades GPS X: 0.771880, Y: 41.187586

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Camí Manyetes s/n
Municipi Gratallops
Localitat Gratallops
Telèfon 977 839 276
E-mail info@obac.es
Mapa
Fotos