Chivuo's

Oci - Cafès, bars i locals de nit

Nom
Chivuo's
Adreça
Carrer Torrent de l'Olla 175
Codi postal
08012
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
932 185 134
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El Chivuo’s, pronunciat amb accent a la 'u', és un acollidor bar del barri de Gràcia regentat per dos cuiners veneçolans, amb experiència a Estats Units i en l'alta cuina catalana. En un local de fusta molt acollidor, ofereixen una carta senzilla però amb personalitat: cinc entrepans de receptes nord-americanes que van més enllà de l'hamburguesa, i cinc tiradors de cervesa artesanal local. Per als indecisos, l’establiment permet tastar un didalet de cervesa abans de triar-ne una per acompanyar el menjar.

El Chivuo’s prepara exquisits entrepans de 'pulled pork', porc rostit amb espècies cuinat durant dotze hores a foc lent i acompanyat de salsa barbacoa i ceba confitada. Altres especialitats de la casa són l’amanida de tonyina amb cheddar fos o un entrepà d’influència llatina, amb pollastre a la brasa i un trinxat de llimona, ceba i alvocat.

Temporades i horaris

Horari Obert de 13.00 a 1.00 hores; diumenge tancat.

Situació

Coordenades GPS X: 2.1539175061919, Y: 41.4050407486521

Contacte

Adreça Carrer Torrent de l'Olla 175
Codi postal 08012
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 932 185 134

Mapa