Celler Vell  Celler Vell

Celler Vell

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Celler Vell
Tipus de vins
Cava
D.O.
Cava
Adreça
Partida Mas Solanes s/n
Codi postal
08770
Municipi
Sant Sadurní d'Anoia
Localitat
Sant Sadurní d'Anoia
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 910 290
E-mail
info@cellervell.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

L'any 1954 Pere Estruch Casanovas funda l'empresa seguint la tradició familiar dedicada a l'elaboració de cava artesanal des de principis del segle XX. Actualment, els seus fills han pres el relleu del Celler Vell, situat a Sant Sadurní d'Anoia. En aquesta localitat és on també s'estenen les vinyes que tenen en propietat.

Els Estruch apliquen el mètode tradicional, conegut com champenoise, per obtenir uns caves amb cupatges personalitzats i d'alta qualitat. El procés consisteix a seleccionar manualment el millor raïm de les vinyes, aclarir les ampolles una per una al pupitre, desgorjar-les manualment i, per acabar, deixar-les envellir durant dos anys. Les varietats amb què treballen són, a més de les autòctones (xarel·lo, parellada i macabeu), la també blanca chardonnay i les negres pinot noir, carinyena i ull de llebre.

Les visites a les caves, en caps de setmana i concertades prèviament, es complementen amb un tast dels seus productes i estan destinades a grups reduïts. .

Pel que fa a la comercialització dels caves, ofereixen la possibilitat de personalitzar les etiquetes segons un esdeveniment que es vulgui recordar i també es pot formar part del Club Celler Vell i gaudir de descomptes especials.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 938 910 290

Situació

Coordenades GPS X: 1.772500, Y: 41.428333

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Partida Mas Solanes s/n
Codi postal 08770
Municipi Sant Sadurní d'Anoia
Localitat Sant Sadurní d'Anoia
Telèfon 938 910 290
E-mail info@cellervell.com
Mapa
Fotos