Celler Sort del Castell  Celler Sort del Castell

Celler Sort del Castell

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Celler Sort del Castell
Tipus de vins
Negre, Altres
D.O.
Costers del Segre, Tarragona
Adreça
Carretera de Reus - El Morell km.7,8
Codi postal
43760
Municipi
Morell, el
Localitat
Morell, el
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 840 655
Idiomes
Català, Castellà, Anglès, Francès
Descripció

El celler Sort del Castell és més conegut pel nom comercial que l'ha acompanyat des que la casa va ser fundada a la ciutat de Reus l'any 1884: Vermut Yzaguirre. Des d'aleshores, l'empresa s'ha dedicat a comercialitzar una àmplia gamma de productes, amb els vermuts i vins dolços com a principals protagonistes.

L'element diferenciador del celler Sort del Castell és que ha sabut mantenir la qualitat del sistema d'elaboració tradicional sense renunciar a la modernitat d'unes instal·lacions perfectament adaptades a les necessitats del segle XXI. De fet, l'actual seu del celler va ser inaugurada l'any 1999, als afores de la vila del Morell. Allà arriben els vins seleccionats per a l'elaboració dels vermuts Yzaguirre, que s'aconsegueixen després d'un procés de maceració amb una combinació d'un centenar d'herbes aromàtiques, seguint una fórmula secreta que ha passat de generació en generació des del segle XIX.

L'empresa Yzaguirre, fundada per l'empresari basc que duia aquest cognom, va ser comprada durant la dècada dels anys trenta pels Simó, elaboradors també d'un gran vermut amb cognom familiar. A finals de la dècada dels setanta, els dos vermuts van passar a mans de la família Salla, que ha mantingut les dues línies de vermut artesanal Simó i Yzaguirre i ha aconseguit un gran creixement que l'ha portada a una producció anual de tres milions i mig de litres de vermut, més d'un milió de litres de sangria i uns 300.000 litres de vins dolços. Entre les varietats de les quals obté els seus productes es compten les negres cabernet sauvignon, merlot o malbec, i les blanques macabeu, garnatxa blanca o moscatell.

La visita al celler Sort del Castell és interessant pel fet de poder conèixer el complex procés d'elaboració del vermut de la mà d'un dels més prestigiosos elaboradors. A més, es poden tastar els seus productes i també adquirir-los a la botiga de què disposen.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites De dilluns a divendres de 9.00 a 14.00 hores i de 16.00 a 20.00 hores. Dissabte amb reserva prèvia
Telèfon per demanar hora de visita 977 840 655

Situació

Coordenades GPS X: 1.200095, Y: 41.192273

Contacte
Adreça Carretera de Reus - El Morell km.7,8
Codi postal 43760
Municipi Morell, el
Localitat Morell, el
Telèfon 977 840 655
Mapa
Fotos