Celler Martín Faixó  Celler Martín Faixó

Celler Martín Faixó

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Celler Martín Faixó
Tipos de vinos
Blanco, Rosado, Tinto, Cava
D.O.
Empordà-Costa Brava, Cava
Dirección
Carretera de Cadaqués s/n
Municipio
Cadaqués
Localidad
Cadaqués
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
667 531 018
E-mail
info@cellermartinfaixo.com
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés, Francés
Descripción

Martín Faixó es un proyecto redondo en el que confluyen tres elementos complementarios en un entorno insólito como es el Parc Natural del Cap de Creus: la gastronomía, la hostelería y la viticultura. La bodega, que ocupa parte de los 1.800 metros cuadrados del Mas Perafita, a cinco kilómetros del bello municipio de Cadaqués, surge de la simbiosis de dos familias (los Martín, dedicados durante años a la restauración, y los Faixó, que han vivido siempre de la pesca y la agricultura) para dedicarse al cultivo de vides y olivos.

En el año 2000 inician la aventura de plantar y recuperar el viñedo de la finca Perafita, por lo que también compran y restauran la masía del siglo XIV que acoge la bodega. En una extensión que alcanza los términos municipales de Cadaqués, Roses y Port de la Selva cultivan 13 hectáreas (de las 42 totales) plantadas con cepas de las variedades tintas cabernet sauvignon, merlot y garnacha tinta y la blanca moscatel. Los frutos crecen bañados por la brisa salada del mar Mediterráneo y sacudidos por una tramontana feroz, que les aporta carácter.

No es hasta el año 2004 que pueden cosechar los frutos y embotellar, tres años después, los primeros vinos tintos de la bodega, Cadac 04, Perafita 05, Picapoll 07 y los vinos dulces, amparados bajo la DO Empordà.

Con respecto al enoturismo, Martín Faixó propone varios servicios que contribuyen a vivir una experiencia completa y enriquecedora. Por un lado ofrecen un alojamiento rural de hasta siete habitaciones en el centenario Mas Perafita; por otro, el restaurante Can Rafa de Cadaqués, que regentan desde hace treinta años, y, naturalmente, todo ello se acompaña con una visita a la bodega y a las viñas, así como con una degustación de sus productos.

¿Acepta visitas?
¿Ofrece degustaciones?
Venta de productos

Temporadas y horarios

Horario visitas A concertar
Teléfono para pedir hora de visita 667 531 018

Situación

Coordenadas GPS X: 3.235785, Y: 42.294762

Servicios

Tarjetas de crédito Otras

Contacto
Dirección Carretera de Cadaqués s/n
Municipio Cadaqués
Localidad Cadaqués
Teléfono 667 531 018
E-mail info@cellermartinfaixo.com
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