Celler la Bollidora, copa de vi i taps amb logotip al celler, amb barriques i ampolles de fons. (Marc Castellet)Celler la Bollidora, copa de vi i taps amb logotip al celler, amb barriques i ampolles de fons. (Marc Castellet)

Celler la Bollidora

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Celler la Bollidora
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Terra Alta
Adreça
Carrer Tacons 8
Codi postal
43782
Municipi
Vilalba dels Arcs
Localitat
Vilalba dels Arcs
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
630 888 588
Fax
977 438 020
E-mail
info@cellerlabollidora.com
Idiomes
Català, Castellà, Alemany, Anglès
Descripció

El projecte del celler La Bollidora va néixer l'any 2005, de la mà de Joan Sánchez i amb l'assessorament enològic de Joan R. Bada. Situat a l'edifici del centre urbà de Vilalba dels Arcs, que antigament ocupava una fàbrica d'alcohol —que era coneguda amb el nom de La Bollidora—, es tracta d'un celler que pretén una viticultura respectuosa amb el medi ambient, elaborar vins de la màxima qualitat i de produccions limitades i encara relacionar el món del vi i la cultura. En aquest sentit, les instal·lacions del petit celler compten amb la decoració exclusiva de diverses disciplines artístiques.

Un dels objectius de La Bollidora és redescobrir vinyes velles de les varietats autòctones més abandonades de la Terra Alta, com la garnatxa peluda i el morenillo. Amb tot això al cap, el celler treballa amb el raïm procedent de 2,5 hectàrees de vinya plantada amb les varietats garnatxa blanca, garnatxa negra, carinyena, morenillo, sirà i cabernet sauvignon; a més, compren raïm d'una selecció de vinyes velles conreades seguint les directrius de l'agricultura ecològica.

El Camí de Sant Jaume de l'Ebre i l'antiga comanda hospitalera de Vilalba són una de les qüestions en què el celler La Bollidora també hi té posada l'atenció. En aquest sentit, el seu vi Comanda de Vilalba hi està totalment relacionat i homenatja aquells episodis històrics de la vila, que es remunten al segle XV.

La visita al celler, més orientada a professionals del món del vi, però adaptada a tots als públics, inclou el tast de cinc dels seus vins i un recorregut per les vinyes, si així es demana. S'ha de concertar prèviament i reben els visitants en diversos idiomes (anglès, francès i alemany).

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes No

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 630 888 588

Situació

Coordenades GPS X: 0.411229, Y: 41.119801

Contacte
Adreça Carrer Tacons 8
Codi postal 43782
Municipi Vilalba dels Arcs
Localitat Vilalba dels Arcs
Telèfon 630 888 588
Fax 977 438 020
E-mail info@cellerlabollidora.com
Mapa
Fotos