Celler Jordi Miró  Celler Jordi Miró

Celler Jordi Miró

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Celler Jordi Miró
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Terra Alta
Adreça
Carrer Sant Marc 96
Municipi
Corbera d'Ebre
Localitat
Corbera d'Ebre
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
650 010 639
E-mail
jordi@ennak.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès, Francès
Descripció

Aquest és un projecte molt personal que Jordi Miró va iniciar l'any 1999. Tot i que ell és el màxim responsable d'haver donat vida al Celler Jordi Miró a Corbera d'Ebre (Terra Alta), val a dir que s'ha valgut de la tradició viticultora heretada, dels consells del seu amic i enginyer agrònom Sisco Blanch a l'hora de dissenyar la plantació de les vinyes, de l'amic anglès Shaun Pentacosa al moment de treballar-les i del també amic i enòleg Ignasi Carsi, que l'ajuda a fer realitat els vins que Miró imagina.

La passió pel vi ja se li va despertar de petit quan treballava les vinyes de la família (que el seu avi va heretar l'any 1899) junt amb el seu pare, Miguel Miró. Aleshores venien el fruit a la cooperativa del poble, com havien fet des de la seva creació l'any 1959, quan l'avi Olegario Miró va decidir tancar el celler i formar-ne part. A Jordi Amigó li agradaven les feines entre els ceps, però va acabar avorrint-les perquè no podia treballar el fruit després de collir-lo.

D'aquesta petita frustració neix una gran passió: plantar la seva primera vinya a les portes del segle XXI i construir un celler propi el 2009, on elabora els seus primers vins obtinguts de la verema del 2010.

En el procés d'elaboració del vi diposita molta imaginació i experimenta amb diverses varietats (garnatxa negra i blanca, sirà, cabernet sauvignon, ull de llebre i merlot) per crear estils i sabors innovadors, ara bé, sempre emparats per la DO Terra Alta. El tast de dos dels seus vins està contemplat a les visites al celler i a la vinya (concertades i per a grups de màxim vuit persones).

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 650 010 639

Situació

Coordenades GPS X: 0.480856, Y: 41.078228

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Carrer Sant Marc 96
Municipi Corbera d'Ebre
Localitat Corbera d'Ebre
Telèfon 650 010 639
E-mail jordi@ennak.com
Mapa
Fotos