Celler FrisachCeller Frisach

Celler Frisach

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Celler Frisach
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava
D.O.
Terra Alta
Adreça
Avinguda Catalunya 26
Municipi
Corbera d'Ebre
Localitat
Corbera d'Ebre
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 421 215
E-mail
celler-frisach@celler-frisach.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

El celler Frisach va entrar la primera collita de la seva història l'any 2004, tot i que aquesta històrica família de Corbera d'Ebre compta amb una tradició documentada de més de dos-cents anys com a viticultors i també elaboradors a nivell particular. De fet, l'avi Joaquim Frisach va ser un dels membres fundadors de la cooperativa. La penúltima generació, Francesc Ferré Frisach, va dedicar bona part de la seva carrera professional a un sector diferent de l'agrícola, tot i que sempre ha tingut cura de la vinya familiar a estones lliures. Cap a l'any 2001 va decidir apostar amb força pel vi, concentrant les propietats en finques pròximes i replantant-les amb mètodes moderns.

Amb l'objectiu de crear el propi vi, va adquirir un antic celler dels anys trenta i que ja no tenia activitat per tal de modernitzar-lo i adaptar-lo a les seves necessitats. Actualment, és el seu fill, el jove Francesc Frisach, el que n'està al capdavant un cop acabats els estudis d'enologia. Les 40 hectàrees de vinya pròpia amb què compten es troben perfectament emparrades, plantades principalment amb les varietats autòctones garnatxa blanca, garnatxa negra i carinyena.

Frisach posa molta cura en totes les fases del procés, per tal de poder elaborar vins de la màxima qualitat, responent a més a les exigències de l'agricultura ecològica. Per això, verema a mà i en caixa, i al celler treballa amb microvinificacions de cada varietat per separat. Així comercialitza anualment unes dotze mil ampolles. A més de la vinya, la família Frisach també treballa un viver d'horta i el préssec de Calanda.

Pel que fa a les visites, organitzen pacs que inclouen conèixer de prop el celler, les vinyes o la verema i descobrir racons de Corbera d'Ebre, com per exemple el seu casc antic, declarat Bé d'Interès Cultural per la Generalitat de Catalunya. La degustació també està inclosa en aquestes activitats, que s'adapten als interessos del client. Així mateix, organitzen tastos de vins en restaurants i bars de la població que els acull.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 977 421 215

Situació

Coordenades GPS X: 0.475959 , Y: 41.076801

Contacte
Adreça Avinguda Catalunya 26
Municipi Corbera d'Ebre
Localitat Corbera d'Ebre
Telèfon 977 421 215
E-mail celler-frisach@celler-frisach.com
Mapa
Fotos