Celler dels Pins Verds  Celler dels Pins Verds

Celler dels Pins Verds

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Celler dels Pins Verds
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Priorat
Adreça
Carrer Afores s/n
Municipi
Molar, el
Localitat
Molar, el
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 825 458
Idiomes
Català, Castellà, Anglès, Francès
Descripció

L'any 2002 la família Anguera inicia una aventura vitícola que els apassiona amb la fundació del Celler dels Pins Vers al municipi del Molar, a la comarca del Priorat. Quatre de les cinc persones embarcades en el projecte provenen de famílies vinculades al món del vi, i la cinquena és l'enòloga Montse Nadal.

A les 5 hectàrees que posseeix la família Anguera segueixen de prop la maduració del raïm de les varietats carinyena, garnatxa negra, cabernet sauvignon i sirà. Cultiven la primera varietat esmentada aplicant el mètode tradicional de la poda en vas, mentre que a la resta practiquen el sistema de conducció en espatllera amb cordó bilateral, per la qual cosa els ceps emparrats arriben a una alçada de noranta centímetres.

Pel que fa al vi, l'elaboren sota la supervisió de Montse Nadal i el tècnic viticultor Jordi Anguera. Després de reposar durant un any en bótes de roure francès, descansa sis mesos més en ampolla. D'aquesta manera surt La Fuïna, un vi negre que s'exporta majoritàriament (90%) en destinacions internacionals. El nom amb què l'han batejat prové de l'animal que habita una de les parcel·les que tenen al Molar i que és de la família de les mosteles.

És un bitxo escorredís, però vés a saber, potser els visitants tenen sort i el veuen durant el passeig per les vinyes que ofereix el Celler dels Pins Vers (amb concertació prèvia), com també la possibilitat de conèixer de prop el procés de vinificació al celler i degustar La Fuïna.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes No

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 977 825 458

Situació

Coordenades GPS X: 0.710891, Y: 41.155099

Contacte
Adreça Carrer Afores s/n
Municipi Molar, el
Localitat Molar, el
Telèfon 977 825 458
Mapa
Fotos