Celler Cecilio  Celler Cecilio

Celler Cecilio

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Celler Cecilio
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Priorat
Adreça
Carrer Piró 28
Municipi
Gratallops
Localitat
Gratallops
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 839 507
E-mail
celler@cellercecilio.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

L'estratègica ubicació del Celler Cecilio, a la plaça més cèntrica de Gratallops, i la simpatia d'August Vicent i la seva família el converteixen en un dels elaboradors més coneguts i concorreguts de la vila.

La història d'aquesta empresa es remunta a la Guerra Civil, quan Cecilio Vicent va arribar de la Vilavella (Castelló) i es va casar amb una gratallopenca. De seguida, aquell home actiu va treballar per recuperar les finques mig abandonades de la família de la dona i fer-les rendibles. El raïm que collia el portava a la Cooperativa de Gratallops, però pocs anys més tard va sortir-ne perquè volia portar el seu propi vi al seu poble natal, cosa prohibida pels estatuts cooperativistes. Compten amb el distintiu de Denominació d'Origen des del 1942.

Així, doncs, des d'aleshores, la família Vicent ha portat les regnes del negoci amb una passió que saben transmetre als visitants. De fet, la visita al Celler Cecilio comença sempre a la vinya que tenen en un extrem del poble, on expliquen la seva manera de treballar actualment i la influència que això té en el vi. Treballen principalment amb les varietats autòctones garnatxa blanca i negra i carinyena, a més de sirà i cabernet sauvignon.

Ja al celler, August Vicent explica els processos de vinificació i mostra amb orgull l'excel·lentment conservat celler vell del pare, construït en unes antigues quadres reformades. Totes les visites acaben amb la degustació d'un vi jove i dos criances d'alguna de les 25.000 ampolles anuals que produeixen i que majoritàriament van destinades a l'exportació cap als Estats Units i Mèxic.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 977 839 507

Situació

Coordenades GPS X: 0.775702, Y: 41.193010

Contacte
Adreça Carrer Piró 28
Municipi Gratallops
Localitat Gratallops
Telèfon 977 839 507
E-mail celler@cellercecilio.com
Mapa
Fotos