Celler Buil & Giné  Celler Buil & Giné

Celler Buil & Giné

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Celler Buil & Giné
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Montsant, Priorat
Adreça
Carretera Gratallops - Vilella Baixa km 11,5
Codi postal
43737
Municipi
Gratallops
Localitat
Gratallops
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 839 810
E-mail
info@builgine.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Buil & Giné va néixer l'any 1997 per iniciativa de Xavi Buil. Es reprenia així la tradició vitivinícola de l'avi Giné, que havia presidit la Cooperativa Agrícola Falsetenca dues vegades.

L'any 2002, la casa va experimentar una empenta que resultaria definitiva, amb la incorporació de l'enòleg José María Vega. Es va associar amb Buil per adquirir la finca Mas d'en Sastre i construir-hi el celler que es visita avui dia.

El celler va ser inaugurat l'any 2005 i està equipat amb les últimes tecnologies i excavat sota terra per tal d'alterar el paisatge mínimament.

Buil & Giné produeix anualment unes 150.000 ampolles, i treballa amb el fruit de diverses vinyes dels termes de Gratallops, la Vilella Baixa, el Masroig, Bellmunt del Priorat i Falset. Les varietats de raïm que hi conreen són les autòctones i negres

Buil & Giné és un dels cellers que més ha apostat per l'enoturisme al Priorat, oferint una visita organitzada a les seves instal•lacions guiada per especialistes. Es tracta d'una bona manera de conèixer algunes de les característiques dels vins amb denominació d'origen de la comarca.

Qui ho desitgi pot visitar les vinyes fins i tot conduint un modern segway. També es recorren els diversos nivells del celler, avançant a través del procés del vi d'una manera molt didàctica.

L'itinerari finalitza a la línia d'embotellament i etiquetatge, abans d'arribar a la botiga, on s'obsequia els visitants amb una degustació.

La filosofia de l'empresa es basa en l'elaboració d'un vi de qualitat i alhora assequible. Amb aquest mateix objectiu obren el celler per a nombrosos actes socials i culturals: exposicions, activitats, reunions, àpats, cursos de tast... D'aquesta manera es pretén apropar la seva tasca al públic.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites De dilluns a dissabte de 10.00 a 19.00 hores. Diumenges i festius de 10.00 a 15.00 hores
Telèfon per demanar hora de visita 977 839 810

Situació

Coordenades GPS X: 0.774248, Y: 41.205198

Contacte
Adreça Carretera Gratallops - Vilella Baixa km 11,5
Codi postal 43737
Municipi Gratallops
Localitat Gratallops
Telèfon 977 839 810
E-mail info@builgine.com
Afiliació, Adhesió i Certificacions
Mapa
Fotos