Celler Batlliu de Sort  Celler Batlliu de Sort

Celler Batlliu de Sort

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Celler Batlliu de Sort
Tipos de vinos
Blanco, Rosado, Tinto
D.O.
Costers del Segre
Dirección
Drecera Borda de Cebrià s/n
Municipio
Sort
Localidad
Sort
Marca Turística
Pirineus
E-mail
celler@batlliudesort.cat
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés, Francés
Descripción

Cinco emprendedores, amantes del vino y de su tierra en el Pallars Sobirà, se propusieron una gran empresa hacia el año 2007: recuperar la producción de vinos en el término municipal de Sort y así retomar una actividad que se había perdido 200 años atrás. En un antiguo pasto, propiedad de los condes del Pallars y administrado por un batlle (alcalde) (de ahí el nombre de la bodega: Batlliu de Sort), plantaron seis hectáreas de las variedades blancas viognier y riesling y la tinta pinot noir.

Pasados los años, finalmente la bodega Batlliu de Sort, situada en una antigua borda, ha puesto a la venta los primeros vinos de alta montaña de las vendimias 2010 y 2011 (cultivadas a 900 metros de altitud): el Biu Negro (de pinot noir) y el Biu Blanco (pinot noir y viogner).

Los actuales socios del proyecto (los hermanos Ramon y Aleix Aytés, junto con Josep M. Rabassa y Guillem Puràs), que han recibido el asesoramiento de los enólogos Pep Aguilar y Patrick Morillo, estudian la posibilidad de plantar variedades autóctonas que con la plaga de la filoxera se abandonaron. Su filosofía, pues, se basa en hacer prevalecer el patrimonio vitivinícola del paisaje del Pallars más que enriquecerse con las mil botellas de cada vino que producen.

En Batlliu de Sort tienen una forma especial de dar a conocer su actividad, gracias a una experiencia completa (con reserva previa) que incluye una visita a los viñedos, un trekking por la montaña y, por último, un maridaje de vinos y quesos, obsequiados por una quesería local.

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Venta de productos

Temporadas y horarios

Horario visitas Martes y miércoles de 9.00 a 13.00 horas y de 16.00 a 18.00 horas previa reserva
Teléfono para pedir hora de visita 699 922 028

Situación

Coordenadas GPS X: 1.123840, Y: 42.426262

Contacto
Dirección Drecera Borda de Cebrià s/n
Municipio Sort
Localidad Sort
E-mail celler@batlliudesort.cat
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