Caves Jaume Giró i Giró, sala de degustació del cava. (Marc Castellet)Caves Jaume Giró i Giró, sala de degustació del cava. (Marc Castellet)

Caves Jaume Giró i Giró

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Caves Jaume Giró i Giró
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Adreça
Carrer Montaner i Oller 1-3
Codi postal
08770
Municipi
Sant Sadurní d'Anoia
Localitat
Sant Sadurní d'Anoia
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 910 165
Fax
938 911 271
E-mail
cavagiro@cavagiro.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Aquesta empresa familiar té els seus orígens a mitjan segle XIX. L'edifici on s'ubica en l'actualitat és una construcció de regust modernista, al centre de la capital vinícola de Sant Sadurní d'Anoia.

La visita de les senzilles instal·lacions de Jaume Giró i Giró a Cal Rei s'inicia a la diàfana nau rústica on hi ha la recepció per als clients i l'estoc de producte acabat.

Unes escales davallen fins a la cava, on les ampolles descansen als espais que fins als anys setanta eren els cups d'elaboració i que van ser reformats per tal d'encabir-hi les rimes. Els pupitres i les gàbies també es troben en aquest indret. Les caves, amb els cups d'enrajolat de vidre i cairons vitrificats, esdevenen sovint sales per a exposicions de pintura i escultura.

La visita, que inclou les explicacions del procés d'elaboració del cava, acaba amb la degustació d'alguns dels seus productes (com els caves Reserva, d'elaboració artesana, el Gran Reserva Montaner o el Rosat, entre d'altres). D'altra banda, també ofereixen l'opció d'arrodonir-ho amb un tast de tapes.

A més del patrimoni relacionat directament amb el món de l'enologia, en aquest celler els visitants poden gaudir de l'art. Així, l'edifici principal està decorat amb algunes pintures dels artistes que hi han exposat.

A més, l'empresa posa a disposició del públic El Pati de Cal Rei, un agradable pati on fer costellades o celebrar banquets de comunions, aniversaris o casaments.

L'oferta enoturística de Caves Jaume Giró i Giró és molt variada. A part de les visites, que van acompanyades d'un membre de la família propietària, també posen a l'abast dels visitants cursos d'introducció a l'enologia, cursos de degustació amb barbacoa, visites nocturnes o una escapada per descobrir el món del vi a la regió del Penedès amb una nit reservada a un allotjament rural.

El 1920, Ramon Giró i Mata va crear l'empresa actual i va adquirir un magatzem al centre de Sant Sadurní. Des d'aleshores, l'edifici es coneixeria com Cal Rei, en al•lusió a les grans qualitats com a caçador del seu propietari. Aquella popularitat li va servir per establir molts contactes i fer créixer el negoci de compra i venda de vi.

La següent generació, amb Jaume Giró i Giró al capdavant, va iniciar l'elaboració de vins base per a les caves que s'anaven obrint a la població. El seu matrimoni amb la filla de Can Gramona, una important família d'elaboradors, va afavorir aquesta nova direcció de l'empresa. No va ser, però, fins a la incorporació del seu fill Ramon Giró i Gramona que van iniciar l'activitat com a elaboradors de cava, obtingut d'un vi base de les varietats blanques macabeu, xarel·lo, parellada i chardonnay i la varietat negra trepat per als rosats.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes No

Premis

Gran Zarcillo de Oro 2009, Oro. Gran Reserva Brut Nature 2002. Girovi Medalla de Oro 2009, Mestres tastavins i cellers de Catalunya. Brut Nature

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites De 9.00 a 13.00 hores i de 15.00 a 17.00 hores

Situació

Coordenades GPS X: 1.78967, Y: 41.42531

Contacte
Adreça Carrer Montaner i Oller 1-3
Codi postal 08770
Municipi Sant Sadurní d'Anoia
Localitat Sant Sadurní d'Anoia
Telèfon 938 910 165
Fax 938 911 271
E-mail cavagiro@cavagiro.com
Mapa
Fotos