Caves Castellblanch  (Imagen M.A.S.)Caves Castellblanch (Imagen M.A.S.)

Caves Castellblanc

Cultura - Monuments i llocs d'interès cultural

Celler
Nom
Caves Castellblanc
Adreça
Avinguda Casetes Mir 2
Codi postal
08770
Municipi
Sant Sadurní d'Anoia
Localitat
Sant Sadurní d'Anoia
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 917 025
E-mail
enoturismo@castellblanch.es
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

La localitat de Sant Sadurní d'Anoia és un dels centres més importants de la indústria del cava. Actualment, al municipi hi ha prop d'un centenar de firmes que elaboren aquest cèlebre escumós. Una d'elles és Caves Castellblanc, que té més d'un segle d'experiència en el sector i permet les visites guiades sempre que es facin amb reserva prèvia.

L'itinerari recorre totes les instal·lacions de la finca i no oblida cap detall del procés de l'elaboració de la beguda. Fins i tot s'expliquen tècniques especials en els tractaments dels vins, com ara els avançats mètodes de purificació del cava durant la fermentació o els sistemes de remoguda d'ampolles que fan servir i que han convertit Castellblanc en tot un referent en el sector.

S'hi mostren també algunes de les ampolles més especials que s'han produït al celler i que han estat guardonades en diferents anys amb premis internacionals.

Per recuperar la història d'aquesta empresa, com també la tradició del cava a Catalunya, la visita inclou una explicació sobre els començaments de Caves Castellblanc i la seva evolució.

Inicialment, el celler era un petit negoci a càrrec de la família Parera, entre d'altres de la comarca de l'Alt Penedès, de gran tradició vinícola. Coincidint amb l'Exposició Internacional de Barcelona del 1929, la família hi va exhibir els seus vins i va començar la seva expansió. Avui dia, la firma produeix més de tretze milions d'ampolles l'any.

L'edifici
Any de construcció 1908
Estil arquitectònic Segle XX
Temporades i horaris
Horari d'estiu Concerteu visita.
Horari d'hivern Concerteu visita.
Situació

Coordenades GPS X: 1.77894, Y: 41.42236
Contacte
Adreça Avinguda Casetes Mir 2
Codi postal 08770
Municipi Sant Sadurní d'Anoia
Localitat Sant Sadurní d'Anoia
Telèfon 938 917 025
E-mail enoturismo@castellblanch.es
Mapa
Fotos