Cava Solà Raventós  Cava Solà Raventós

Cava Solà Raventós

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Cava Solà Raventós
Tipos de vinos
Blanco, Rosado, Tinto, Cava
D.O.
Penedès
Dirección
Carrer Industria 38 - 40
Municipio
Sant Sadurní d'Anoia
Localidad
Sant Sadurní d'Anoia
Marca Turística
Costa Barcelona
Teléfono
938 910 837
E-mail
cava@solaraventos.com
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés, Francés, Italiano
Descripción

Cuando Josep Raventós i Ferrer empezó a elaborar las primeras botellas de cava en 1925 en la finca Maset de la Verdera, ya contaba con experiencia (desde 1898) en la elaboración y crianza de vinos en la misma finca, propiedad de la familia Solà Raventós, situada en el municipio de Sant Sadurní d'Anoia. Desde entonces la familia se ha dedicado con todo su esfuerzo a elaborar un cava genuinamente artesanal y ha contribuido a convertir esta población del Alt Penedès en un municipio que acapara el 90% de la producción de cava de todo el Estado español.

La bodega, que continúa siendo una empresa familiar, elabora cavas siguiendo el tradicional método champenoise. Es un sistema que se basa en la segunda fermentación de los vinos en botella y que, desde su aparición a finales del siglo XIX, varias familias lo adoptaron formalmente.

En el Maset de la Verdera cultivan las variedades de uva blanca macabeo, xarel·lo y parellada para elaborar el cava, así como la variedad de uva tinta monastrell, de la que se extrae el cava rosado. Son las variedades autóctonas de la comarca del Alt Penedès que se identifican con la tierra y el clima de Sant Sadurní d'Anoia.

Sus cavas (Maria Roig, Solà II, Brut de la Gafa, Rosat i Reservada), amparados bajo la DO Cava, se distribuyen por diversos restaurantes de las provincias de Barcelona y Tarragona. Además, elaboran vinos de la DO Penedès, un blanco, un tinto y un rosado y un tinto cabernet sauvignon.

Las visitas, que hay que reservar con dos días de antelación, incluyen un recorrido por las cavas, una explicación del proceso de elaboración por parte de un guía especializado y una degustación de dos de los cavas que embotellan.

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Venta de productos

Temporadas y horarios

Época de visitas Todo el año
Horario visitas Laborables de 9.00 a 19.00 horas. Los sábados, domingos y festivos de 10.00 a 12.00 horas
Teléfono para pedir hora de visita 938 910 837

Situación

Coordenadas GPS X: 1.786433, Y: 41.423266

Servicios

Tarjetas de crédito Otras

Contacto
Dirección Carrer Industria 38 - 40
Municipio Sant Sadurní d'Anoia
Localidad Sant Sadurní d'Anoia
Teléfono 938 910 837
E-mail cava@solaraventos.com
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