Castell Vell

Gastronomia - Restaurants

Nom
Castell Vell
Adreça
Plaça del Pintor Roig Soler 2
Codi postal
17320
Municipi
Tossa de Mar
Localitat
Tossa de Mar
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 341 030
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Aconseguir esdevenir un nom de referència dins del món de la restauració d’una vila turística com és Tossa de Mar no és una feina senzilla. Amb treball i dedicació, el restaurant Castell Vell ha assolit el seu objectiu des d’una posició privilegiada, dins de la Vila Vella i el recinte emmurallat de la localitat. Aquest espai acollidor i una cuina tradicional basada en els productes frescos i els gustos mariners han fet del Castell Vell un lloc d’aturada habitual per a tothom que vol gaudir d’un bon àpat a Tossa de Mar. Entre les receptes, destaquen especialitats com l’escalivada catalana amb anxoves feta a l’estil de tota la vida, sense artificis; la sopa de peix; el cim i tomba, un plat típic d’aquesta població; el magret d’ànec amb maduixes, o el llobarro al forn, sempre fresc, com toca a la Costa Brava. La carta de vins té preferència pels blancs catalans. Hi ha postres elaborades com el pastís de mató amb melmelada de figa.

Tipus de cuina Regional, Tradicional
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Jordi Sais Pastor
Data d'inauguració 1969

Situació

Nucli antic

Coordenades GPS X: 2.93289, Y: 41.71612

Serveis

Accepta reserves

Contacte
Adreça Plaça del Pintor Roig Soler 2
Codi postal 17320
Municipi Tossa de Mar
Localitat Tossa de Mar
Telèfon 972 341 030
Mapa