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Casamar

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Casamar
Estrellas Michelin
1 estrella Michelin
Dirección
Carrer Neró 3
Código postal
17211
Municipio
Palafrugell
Localidad
Llafranc
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 300 104
Fax
972 610 651
E-mail
info@hotelcasamar.net
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés
Descripción

Casamar es el restaurante del pequeño hotel homónimo inaugurado en 1955 en Llafranc. En 2002, Quim Casellas, nieto del fundador, cogió el timón de la cocina, y este impulso fue clave para recibir la distinción de una estrella de la guía Michelin.

La carta se cambia según la estacionalidad para así poder respetar al máximo el producto local y de temporada, todo ello aderezado en un espacio cálido y apacible. Al margen de platos como el rodaballo a la piel con guiso marinero de almejas, tripa de bacalao y mongeta del ganxet, disponen de un menú degustación y una amplia carta de vinos.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, Temporada, Slow food
Origen de la cocina Mediterránea
Jefe de cocina Quim Casellas Grassot
Director de sala Maria Casellas
Sumiller Àlex Peiró
Fecha de inauguración 1999

El edificio

Reconocimientos Premios Cartaví 2013

Situación

Hotel, Playa

Coordenadas GPS X: 3.1916902670410945, Y: 41.8929151038715

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Carta de vinos, Climatizado, Comedores privados, Servicio de catering, Sumiller, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Salas
Salas de negocios 2
Contacto
Dirección Carrer Neró 3
Código postal 17211
Municipio Palafrugell
Localidad Llafranc
Teléfono 972 300 104
Fax 972 610 651
E-mail info@hotelcasamar.net
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