Casa Pardet, detall d'ampolles amb botiga de fons. (Marc Castellet)Casa Pardet, detall d'ampolles amb botiga de fons. (Marc Castellet)

Casa Pardet

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Casa Pardet
Tipus de vins
Blanc, Negre, Altres
D.O.
Costers del Segre
Adreça
Carrer Bonaire 19
Codi postal
25340
Municipi
Verdú
Localitat
Verdú
Marca Turística
Terres de Lleida
Telèfon
973 347 023
Fax
973 347 023
E-mail
info@casapardet.com
Idiomes
Català, Castellà, Alemany, Anglès
Descripció

Casa Pardet és el renom de la casa pairal de la família Torres de Verdú, dedicada en exclusiva al conreu de la vinya i a l'elaboració de vi i vinagre des de l'època de Josep Torres Boncompte, que va arribar de França amb les varietats petit manseng i malbec, gens habituals a Catalunya. Amb aquell raïm feia vi per al consum propi i venia els excedents a veïns del poble, cosa que van seguir i ampliar el seu fill i el seu nét, Josep Torres Vilamajó, actual responsable del celler.

Avui dia, Casa Pardet és un celler amb tota una filosofia i una ètica profunda al darrere, que segueix els mètodes d'agricultura ecològica i biodinàmica, que consisteix bàsicament a deixar-se guiar per la posició de la lluna, els astres i altres factors a l'hora de decidir els millors moments per a cada pas del conreu de la vinya. D'aquesta manera tenen cura de 8 hectàrees de vinya de més de vint-i-cinc anys de les varietats cabernet sauvignon, chardonnay i trepat.

Al celler, construït el 1991, elaboren exclusivament vins monovarietals, sempre buscant el reflex de la varietat del raïm, sense cap tipus d'additiu, ni tan sols afegint-hi sulfits, en la tendència dels vins naturals. També elaboren vinagres envellits en bóta de roure.

Les visites al petit celler familiar inclouen la possibilitat de realitzar el tast d'algun dels seus productes directament dels dipòsits.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites Dissabtes de 10.00 a 20.00 hores. Diumenges de 10.00 a 14.00 hores
Telèfon per demanar hora de visita 973 347 023

Situació

Coordenades GPS X: 1.145879, Y: 41.609021

Contacte
Adreça Carrer Bonaire 19
Codi postal 25340
Municipi Verdú
Localitat Verdú
Telèfon 973 347 023
Fax 973 347 023
E-mail info@casapardet.com
Mapa
Fotos