Carballeira

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Carballeira
Dirección
Carretera de Zaragoza km 457,5
Código postal
25194
Municipio
Lleida
Localidad
Lleida
Marca Turística
Terres de Lleida
Teléfono
973 272 728
Fax
973 260 298
E-mail
carballeira@carballeira.net
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El Carballeira es un restaurante especializado en marisco, con una cocina creativa que le valió una estrella Michelin. El local presenta una decoración elegante que emula la cabina de un barco. Unas elaboraciones que están muy cerca de la perfección y un tiempo de cocción adecuados dan como resultado platos como el lomo de lubina salvaje con salsa de erizos de mar y pincelada de bacalao. Entre sus postres, sobresale la sopa de queso cremoso con gelatina de fruta de la pasión y helado de mango. Tiene un menú degustación y una bodega con más de 200 referencias.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, Marinera/pescado
Origen de la cocina Gallega
Jefe de cocina Juan Aparicio
Director de sala José Ángel Rodríguez
Sumiller José Ángel Rodríguez

Situación

Carretera

Coordenadas GPS X: 0.62556, Y: 41.61321

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Carta de vinos, Comedores privados

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carretera de Zaragoza km 457,5
Código postal 25194
Municipio Lleida
Localidad Lleida
Teléfono 973 272 728
Fax 973 260 298
E-mail carballeira@carballeira.net
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