Carballeira

Gastronomia - Restaurants

Nom
Carballeira
Adreça
Carretera de Zaragoza km 457,5
Codi postal
25194
Municipi
Lleida
Localitat
Lleida
Marca Turística
Terres de Lleida
Telèfon
973 272 728
Fax
973 260 298
E-mail
carballeira@carballeira.net
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El Carballeira és un restaurant especialitzat en marisc, amb una cuina creativa que li va valer una estrella Michelin. Unes elaboracions que estan a tocar de la perfecció i un temps de cocció adequats donen com a resultat plats com ara el llom de llobarro salvatge amb salsa de garotes de mar i pinzellada de bacallà. Entre els postres, sobresurt la sopa de formatge cremós amb gelatina de fruita de la passió i gelat de mango. Té un menú degustació i un celler amb més de 200 referències.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Marinera/peix
Origen de la cuina Gallega
Cap de cuina Juan Aparicio
Director de sala José Ángel Rodríguez
Sommelier José Ángel Rodríguez

Situació

Carretera

Coordenades GPS X: 0.62556, Y: 41.61321

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Carta de vins, Menjadors privats

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera de Zaragoza km 457,5
Codi postal 25194
Municipi Lleida
Localitat Lleida
Telèfon 973 272 728
Fax 973 260 298
E-mail carballeira@carballeira.net
Mapa