Can Maret

Gastronomia - Restaurants

Nom
Can Maret
Adreça
Carretera N-II km 734
Codi postal
17468
Localitat
Vilademuls
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 560 405
E-mail
info@canmaret.es
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Can Maret es troba al terme de Vilademuls, al Pla de l’Estany, just al llindar amb l’Alt Empordà. El propòsit d’aquest restaurant és elaborar una cuina sana, natural i vinculada amb els seus orígens. Per aconseguir-ho, parteixen d’una matèria primera de qualitat ‒sempre de la zona‒, una manipulació tradicional i una elaboració pràcticament instantània. La seva carta es composa d’una sèrie de plats fixos i uns altres que varien setmanalment. Els que sempre s’hi pot trobar: amanida de figues, formatge de cabra i cruixent de pernil; carxofes a la brasa (aquest és, potser, el plat més representatiu de la casa); verduretes escalivades a la brasa; coca torrada amb pebrot escalivat i anxoves de l’Escala; esparracat de perol, fesolets de Santa Pau i ceba confitada; carns a la brasa, i recuit de drap, pastís de poma o flam d’ou.

Tipus de cuina A la brasa, Casolana, De mercat
Origen de la cuina Catalana, Mediterrània
Cap de cuina Ingrid
Director de sala Roser Jordà y Jesús
Data d'inauguració 1959

Situació

Carretera

Coordenades GPS X: 2.88856872869769, Y: 42.1389550528834

Serveis

Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera N-II km 734
Codi postal 17468
Localitat Vilademuls
Telèfon 972 560 405
E-mail info@canmaret.es
Mapa