Botifarra de perol amb mongetes.   Botifarra de perol amb mongetes.

Can Jubany

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Can Jubany
Estrellas Michelin
1 estrella Michelin
Dirección
Carretera de Sant Hilari s/n
Código postal
08506
Municipio
Calldetenes
Localidad
Calldetenes
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Teléfono
938 891 023
E-mail
info@canjubany.com
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés
Descripción

Can Jubany explota en la plana de Vic, en una masía con todo lujo de detalles que invita a emprender un viaje por los sabores de la tierra, un nuevo concepto gustativo. El restaurante de Nandu Jubany y Anna Orte, de visita obligada con su estrella Michelin, guarda una apariencia tradicional que encaja a la perfección con las líneas contemporáneas del interior, donde se cuecen platos de siempre reinventados, productos que pasan del bosque y del huerto al plato. La crema de maíz con huevo escalfado de codorniz con palomitas ahumadas es solo un aperitivo de lo que os podéis encontrar. Todo regado, por supuesto, con una carta de vinos bastante destacable y variada.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, De mercado, Temporada, Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Nandu Jubany Herms
Director de sala Anna Orte Ponsa
Sumiller Carol González
Fecha de inauguración 1995

El edificio

Reconocimientos Premios Cartaví 2009, Premios Cartaví 2012

Situación

Carretera, Entorno natural

Coordenadas GPS X: 2.302222222222222, Y: 41.92944444444444

Servicios

Aparcamiento, Carta de vinos, Climatizado, Internet, Comedores privados, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Salas
Salas de negocios 5
Contacto
Dirección Carretera de Sant Hilari s/n
Código postal 08506
Municipio Calldetenes
Localidad Calldetenes
Teléfono 938 891 023
E-mail info@canjubany.com
Mapa
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