Can Culleretes

Gastronomia - Restaurants

Nom
Can Culleretes
Adreça
Carrer Quintana 5
Codi postal
08002
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
933 173 022
Descripció

Fundat l’any 1786, diuen que és el restaurant més antic de Barcelona. Amb el pas del temps ha esdevingut un dels establiments clàssics de la gastronomia de la capital catalana. El seu nom està lligat a una divertida anècdota que explica que els cambrers antigament reclamaven culleretes per al cafè. Actualment, tres generacions porten les rendes d’un establiment que a les parets, decorades amb pintures del 1900, conserva múltiples records.

Disposa d’amplis menjadors on gaudir d’una cuina catalana clàssica, des dels tradicionals canelons fins a l’escudella catalana, passant per l’orada al forn, la perdiu a la caçadora o el civet de porc senglar.

Altres plats que es poden triar són els canelons d’espinacs amb brandada de bacallà, el remenat d’espàrrecs i gambes, el pastís de rovellons, el lluç amb salsa de crancs, el xai al forn, els peus de porc al cava o el bacallà gratinat amb allioli.

Una de les seves recomanacions és el pica-pica de peix i marisc, un menú complet format per tres plats: musclos i escopinyes al vapor i gambes amb all, fregit variat de peix i marisc (calamars, rap i gambetes) i graellada variada (mitja llagosta, cigala, llagostins i calamarsets).

Les seves postres, ben tradicionals, són d’elaboració casolana, com el bescuit amb xocolata calenta, l’assortiment de flams, el pastís de formatge amb salsa de gerds, la crema cremada o el flam de coco i plàtan amb salsa de pinya.

La carta de vins inclou unes quaranta referències de les principals denominacions d’origen catalanes i espanyoles, sobretot de la Rioja.

Disposa de salons per a grups i està adaptat per a persones amb mobilitat reduïda.

Tipus de cuina Tradicional
Origen de la cuina Catalana

Situació

Coordenades GPS X: 2.178, Y: 41.444

Serveis

Accepta reserves No

Contacte
Adreça Carrer Quintana 5
Codi postal 08002
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 933 173 022
Mapa