Can Cuadros

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Can Cuadros
Dirección
Carrer Major 3
Código postal
25211
Municipio
Massoteres
Localidad
Palouet
Marca Turística
Terres de Lleida
Teléfono
973 294 106
Descripción

En el siglo XXI, tener la posibilidad de alojarse en un antiguo castillo del siglo XII que fue fortaleza de los templarios, es todo un lujo. Esto es lo que ofrece el establecimiento de turismo rural Can Cuadros, situado en la pequeña población de Palouet, de sólo quince habitantes fijos.

Can Cuadros ha conservado en su arquitectura numerosos elementos originales de esta época. Se encuentra la antigua cárcel, la torre de vigilancia y las paredes y arcos románicos que todavía lucen su historia en el actual comedor.

Los responsables del establecimiento, Isabel y Roger, acogen a los visitantes en sus seis habitaciones —cinco dobles, una triple y una suite— y despliegan en su cocina un amplio abanico de recetas tradicionales y buenas comidas.

Para los almuerzos y cenas, siguen la tradición con distintos tipos de ensaladas, como la de arenque y naranja, sopas, habas a la catalana, cordero asado y carnes guisadas, que acompañan con setas de temporada. También hay algún plato de pescado y, sobre todo, bacalao, que cocinan de distintas maneras, tales como con chanfaina o a la llauna, entre otras.

Los postres son una muestra de lo que se puede encontrar en la gastronomía tradicional catalana, como la crema catalana, el mel i mató, los postres de músico con el porroncillo de moscatel o una selección de quesos de estas tierras.

Si se efectúa una estancia en esta casa de turismo rural se puede disfrutar de los desayunos, que siempre se sirven con tenedor y cuchillo, para degustar sus mermeladas caseras, los embutidos artesanales y el casi imprescindible pan con tomate.

Tipo de cocina Tradicional
Origen de la cocina Catalana

Situación

Coordenadas GPS X: 1.31068, Y: 41.7977

Servicios

Acepta reservas No

Contacto
Dirección Carrer Major 3
Código postal 25211
Municipio Massoteres
Localidad Palouet
Teléfono 973 294 106
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