Can Cuadros

Gastronomia - Restaurants

Nom
Can Cuadros
Adreça
Carrer Major 3
Codi postal
25211
Municipi
Massoteres
Localitat
Palouet
Marca Turística
Terres de Lleida
Telèfon
973 294 106
Descripció

Al segle XXI, tenir la possibilitat d’allotjar-se en un antic castell del segle XII que va ser fortalesa del templers, és tot un luxe. Això és el que ofereix l’establiment de turisme rural Can Cuadros, situat a la petita població de Palouet, de només quinze habitants fixos.

Can Cuadros ha conservat a la seva arquitectura nombrosos elements originals d’aquesta època. S’hi troba l’antiga presó, la torre de guaita i les parets i arcs romànics que encara llueixen la seva història a l’actual menjador.

Els responsables de l’establiment, la Isabel i el Roger, acullen els visitants a les seves sis habitacions —cinc de dobles, una de triple i una suite— i despleguen a la seva cuina un ampli ventall de receptes tradicionals i bons àpats.

Pels dinars i sopars, segueixen la tradició amb diversos tipus d’amanides, com la d’arengada i taronja, sopes, faves a la catalana, xai rostit i carns guisades, que acompanyen de bolets en temporada. També hi ha algun plat de peix i, sobretot, bacallà, que cuinen de diferents maneres, com amb samfaina o a la llauna, entre d’altres.

Les postres són una mostra del que es pot trobar a la gastronomia tradicional catalana, com la crema cremada, el mel i mató, les postres de músic amb el porronet de moscatell o una selecció de formatges d’aquestes terres.

Si es fa una estada a aquesta casa de turisme rural, es podrà gaudir dels esmorzars, que sempre se serveixen amb forquilla i ganivet, per tastar les seves melmelades casolanes, els embotits artesanals o el gairebé imprescindible pa amb tomàquet.

Tipus de cuina Tradicional
Origen de la cuina Catalana

Situació

Coordenades GPS X: 1.31068, Y: 41.7977

Serveis

Accepta reserves No

Contacte
Adreça Carrer Major 3
Codi postal 25211
Municipi Massoteres
Localitat Palouet
Telèfon 973 294 106
Mapa