Calixtó

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Calixtó
Dirección
Passatge El Serrat s/n
Código postal
17868
Municipio
Molló
Localidad
Molló
Marca Turística
Pirineus
Teléfono
972 740 386
Fax
972 740 746
E-mail
info@hotelcalitxo.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El Calixtó es hotel y restaurante a la vez, con una decoración típica de montaña. En él conviven tres generaciones de una misma familia, y la carta combina tradición y un enfoque hacia la innovación, de la mano del hijo, Jordi Solé, que dirige la cocina. La carta se basa en los productos de temporada y se renueva continuamente. En primavera y verano predominan las ensaladas; en otoño, las setas, y en invierno, los estofados y los platos de cuchara. Ofrecen un menú degustación en temporada de setas. Destaca de manera especial la coca de tomates confitados; entre las carnes, son muy recomendables el filete, el hígado de pato o el cordero, y de postre, el pastel de manzana con crema catalana.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, De mercado, Temporada, Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Jordi Solé
Fecha de inauguración 1994

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 2.40484, Y: 42.34575

Servicios

Aparcamiento, Terraza

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Passatge El Serrat s/n
Código postal 17868
Municipio Molló
Localidad Molló
Teléfono 972 740 386
Fax 972 740 746
E-mail info@hotelcalitxo.com
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