Caldeni

Gastronomia - Restaurants

Nom
Caldeni
Adreça
Carrer València 452
Codi postal
08013
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
932 325 811
E-mail
info@caldeni.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El restaurant Caldeni està ubicat al barri de la Sagrada Família de Barcelona. És un petit local de decoració minimalista i senzilla. La carta, no gaire llarga però diversa, destaca per la selecció de carns de bou, la veritable especialitat de la casa. Per començar, hi ha plats com les sardines marinades amb focaccia de tomàquets guisats o el mi-cuit amb orellanes i mandarina. Són plats d’aparença senzilla, però que demostren l’interès per la qualitat dels productes i la seva combinació. Per l’experiència familiar del xef Dani Lechuga en la importació de carns, el Caldeni n’ofereix una selecció d’altíssima qualitat i de les zones més prestigioses del món: bou de Kobe, Angus Beef de Nebraska i bou francès. Per als que no els agrada el bou: morro de bacallà amb samfaina al moment o garrí cruixent a l’estragó i poma al forn.

Tipus de cuina Creativa, D'autor, De mercat
Origen de la cuina Catalana, Mediterrània
Cap de cuina Dani Lechuga

Situació

Centre ciutat

Coordenades GPS X: 2.176878444854, Y: 41.4028426106627

Serveis

Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer València 452
Codi postal 08013
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 932 325 811
E-mail info@caldeni.com
Mapa