Cal Pauet

Gastronomia - Restaurants

Nom
Cal Pauet
Adreça
Carrer Sant Joan Fumat/Cal Pauet s/n
Codi postal
25799
Municipi
Seu d'Urgell, la
Localitat
Sant Joan Fumat
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
973 353 484
E-mail
info@calpauet.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

A només cinc minuts d’Andorra i a deu minuts de la Seu d’Urgell, s’hi troba Cal Pauet, allotjament rural i restaurant de muntanya ubicat a una centenària casa pairal enmig de la natura. És un bon exemple de la gastronomia pirinenca sense artificis, com s’ha fet sempre per aquestes terres. Depenent si és estiu o hivern per decidir el que ve més de gust a taula, preparen especialitats com l’arròs de muntanya, el trinxat de verdura amb cansalada, els canelons casolans o l’escudella amb carn d’olla a l’estil de tota la vida. Això pel que fa als primers plats, ja que els segons es basen en la carn pirinenca, amb plats com el pollastre de corral propi amb prunes, el conill amb bolets, els peus de porc o una gran varietat de carns a la brasa. Per postres, més tradició a taula, ja que no hi falten la gairebé imprescindible crema catalana, el mató de vaca o el flam casolà.

Tipus de cuina De mercat, Temporada, Tradicional
Origen de la cuina Catalana

Situació

Entorn natural

Coordenades GPS X: 2.26049316945232, Y: 41.8045548100675

Serveis

Accepta reserves

Contacte
Adreça Carrer Sant Joan Fumat/Cal Pauet s/n
Codi postal 25799
Municipi Seu d'Urgell, la
Localitat Sant Joan Fumat
Telèfon 973 353 484
E-mail info@calpauet.com
Mapa