Cal Llop - La boca del llop

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Cal Llop - La boca del llop
Dirección
Carrer de Dalt 21
Código postal
43737
Municipio
Gratallops
Localidad
Gratallops
Marca Turística
Costa Daurada
Teléfono
977 839 502
E-mail
hotel@cal-llop.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Pequeño hotel ubicado en el centro de este pueblo del Priorat. Donde estaban los establos, actualmente hay tres espacios para disfrutar de una cocina tradicional con propuestas innovadoras. Se encuentran platos como diversas clases de ensaladas, flor de tomates rellenos con bechamel de setas, crema de verduras con setas, sopa de pescado con caviar de erizo, foie gras del chef marinado con Pedro Ximénez o sushi y sashimi de salmón entre los primeros. De segundo, se puede escoger entre el bacalao al pil-pil, el arroz del Priorat (con carrillera de cerdo ibérico, setas y uva), cola de buey con vino del Priorat y ciruelas, pies de cerdo deshuesados rellenos de pistachos y frambuesas, bacalao marinado con habitas, confit de pato con manzana y zumo de frutas del bosque o cazoleta de rape con azafrán.

Tipo de cocina Casera, Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Sumiller Waldo Bartolomé i Cristina Jiménez
Fecha de inauguración 2006

El edificio

Reconocimientos Recomendado por la Guía Michelin del 2013

Situación

Entorno natural, Hotel

Coordenadas GPS X: 0.777, Y: 41.193

Servicios

Admiten tarjetas, Aparcamiento, Climatizado, Terraza

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito American Express, MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer de Dalt 21
Código postal 43737
Municipio Gratallops
Localidad Gratallops
Teléfono 977 839 502
E-mail hotel@cal-llop.com
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