Cal Farré

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Cal Farré
Dirección
Carrer Major 2
Código postal
25680
Municipio
Vallfogona de Balaguer
Localidad
Vallfogona de Balaguer
Marca Turística
Terres de Lleida
Teléfono
973 432 037
E-mail
restaurant@calfarre.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Cal Farré se inauguró en agosto de 1916, cuando disponía sólo de unas cuantas mesas. Desde entonces, su nombre siempre ha estado ligado a la historia del pueblo en que se encuentra, Vallfogona de Balaguer, hasta el punto de convertirse, en años pasados, un auténtico punto de encuentro social. En el restaurante no sólo se iba a comer, sino también a practicar bailes de salón, a ver proyecciones de cine mudo o, incluso, el año 1960, a asistir a la primera emisión en televisión en blanco y negro que se pudo ver en el pueblo. Manteniendo siempre ese aire popular, han llegado hasta nuestros días defendiendo una cocina tradicional y de calidad. Entre todos los platos que ofrecen, hay dos que se han convertido en sus grandes especialidades: los célebres caracoles y las casi imprescindibles cazoletas Cal Farré de la Noguera. Se trata de un contundente guiso a base de costilla de cerdo, carne magra, conejo, tocino, longaniza, judías secas, setas y caracoles que triunfan en la mesa cada temporada. Otros platos que también se han ganado un nombre en su carta son el cabrito al horno, la esqueixada con salmón marinado y el pulpo a la gallega. Pero hay mucha más oferta para elegir. Se puede comenzar con entrantes clásicos como la ensalada catalana, las endibias con roquefort, los espárragos con jamón o la sopa de pescado y los canelones de la casa, si se prefieren platos calientes. Los platos principales de carne ofrecen clásicos como el conejo con escalivada, el entrecot de ternera, el muslo de cabrito rellena o la butifarra con judías. En el apartado de los peces, tampoco faltan la sepia a la plancha, la merluza de palangre fresco, el lenguado con crema o las gambas a la plancha. De postre, el flan o la crema catalana de la casa son unos de los más demandados. Todo ello se acompaña de una selección de vinos del país, corta pero suficiente.

Tipo de cocina Casera, De mercado, Temporada, Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Fecha de inauguración 1985

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 0.813873647412538, Y: 41.7522997408906

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Climatizado, Espacio para niños, Internet, Terraza

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Major 2
Código postal 25680
Municipio Vallfogona de Balaguer
Localidad Vallfogona de Balaguer
Teléfono 973 432 037
E-mail restaurant@calfarre.com
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