Calamares rellenos Calamares rellenos

Cal Blay Vinticinc

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Cal Blay Vinticinc
Estrellas Michelin
Mención Guía Michelin, Cocina catalana, Colectivos de cocina
Dirección
Carrer Josep Rovira 27
Código postal
08770
Municipio
Sant Sadurní d'Anoia
Localidad
Sant Sadurní d'Anoia
Marca Turística
Costa Barcelona
Teléfono
938 910 032
E-mail
restaurant@calblay.com
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés, Francés
Descripción

Cal Blay Vinticinc está integrado en un edificio modernista (data de 1905) ubicado entre los viñedos del Penedès, un espacio ideal para degustar las sugerencias de la cocina catalana actualizada y acompañarlos con los mejores vinos de la tierra. Ofrece una cocina tradicional adaptada a las nuevas líneas vanguardistas de la mano de Félix Aranda. Entre sus creaciones destacan la coca de sardinas con escalibada y uva y el caviar de lentejas con virutas de foie. Los postres son artesanales y entre ellos destaca la crema catalana del siglo XXI, una reinterpretación de esta tradicional receta.

Tipo de cocina De mercado, Temporada, Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Félix Aranda
Fecha de inauguración 1982

El edificio

Reconocimientos Premios Cartaví 2007, Premios Cartaví 2008, Premios Cartaví 2009, Premios Cartaví 2010

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 1.78436856461136, Y: 41.4233263519305

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Carta de vinos, Climatizado, Internet, Comedores privados, Menú infantil, Sumiller

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Salas
Salas de negocios 3
Contacto
Dirección Carrer Josep Rovira 27
Código postal 08770
Municipio Sant Sadurní d'Anoia
Localidad Sant Sadurní d'Anoia
Teléfono 938 910 032
E-mail restaurant@calblay.com
Afiliación, Adhesión y Certificaciones
Mapa
Fotos