Ca l’Arqué

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Ca l’Arqué
Dirección
Carrer Arnús 87-89
Código postal
08911
Municipio
Badalona
Localidad
Badalona
Marca Turística
Barcelona
Teléfono
934 641 222
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Trabajan con productos de calidad que llegan al plato con todo el sabor y con el punto de cocción adecuado, tanto en las carnes a la brasa como en las propuestas más condimentadas. Entre los primeros, se puede optar por una selección de diferentes ensaladas muy elaboradas y carpaccios como el de ternera, salmón o bacalao; sopa de pescado; buñuelos de bacalao, y escudilla mezclada. Como segundos, tenemos los pies de cerdo rellenos de caracoloes –una de sus especialidades--, el solomillo de ternera con foie, la espalda de cabrito al horno o el pollo con dátiles y piña. Si se opta por el pescado, se puede escoger entre el suquet de cabracho, el rape gratinado con alioli o al horno con patatas y almejas o el bacalao preparado de diferentes maneras. Llegados a los postres, hay que probar la textura de chocolate, que recuerda el coulant pero con un toque personal del chef; la sopa de frutas del bosque con helado de yogur, o la galleta cilíndrica rellena de arroz con leche y compota de calabaza.

Tipo de cocina De mercado, Temporada
Origen de la cocina Catalana
Fecha de inauguración 1993

Situación

Urbano, Ciudad

Coordenadas GPS X: 2.26049316945232, Y: 41.8045548100675

Servicios

Acepta reservas No

Contacto
Dirección Carrer Arnús 87-89
Código postal 08911
Municipio Badalona
Localidad Badalona
Teléfono 934 641 222
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