Bosc de ribera a l'estany de Banyoles.  (Turismo Verde S.L.)Bosc de ribera a l'estany de Banyoles. (Turismo Verde S.L.)

Ca l'Arpa

Gastronomia - Restaurants

Nom
Ca l'Arpa
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin
Adreça
Passeig Indústria 5
Codi postal
17820
Municipi
Banyoles
Localitat
Banyoles
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 572 353
Fax
972 583 979
E-mail
calarpa@calarpa.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Practica una cuina mediterrània de mercat, sorprenent pels seus tocs de creativitat. El saber fer de Pere Arpa li ha proporcionat una estrella Michelin. Ofereix un menú degustació i a la part posterior del restaurant, en un petit menjador reservat, es troba el celler, tant de vins com de destil·lats, amb unes 300 referències. La cuina és de tall tradicional amb detalls creatius i especialitats com ara la ventresca de tonyina toro en escabetx lleuger, el Royal de colomí i cuixes farcits o el pastís de poma amb gelat de regalèssia.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, De mercat, Temporada, Mediterrània
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Pere Arpa
Director de sala Montse Lao
Sommelier Montse Lao
Data d'inauguració 2008

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.764386, Y: 42.117008

Serveis

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Sales
Sales de negocis 2
Contacte
Adreça Passeig Indústria 5
Codi postal 17820
Municipi Banyoles
Localitat Banyoles
Telèfon 972 572 353
Fax 972 583 979
E-mail calarpa@calarpa.com
Afiliació, Adhesió i Certificacions
Garantia de Qualitat Turística en Destinació

Es troba adherit a: Turisme Esportiu.

Mapa
Fotos