Bresca

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Bresca
Dirección
Travessera Àncora 21
Código postal
43850
Municipio
Cambrils
Localidad
Cambrils
Marca Turística
Costa Daurada
Teléfono
977 369 512
E-mail
bresca@brescarestaurant.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El restaurante Bresca se encuentra en una zona de gran ocupación durante la temporada de vacaciones, en Cambrils, pero su propuesta está bastante alejada de los clásicos establecimientos de playa. La suya es una gastronomía de calidad, detallada y personal, servida en un ambiente íntimo y muy acogedor, pero a la vez con un diseño elegante y atrevido. La cocina del Bresca está a la vista, lo que permite comprobar el cuidado y la técnica con la que se preparan todos los platos. Elaboran unas recetas modernas y cercanas a las nuevas tendencias que llegan a la mesa en platos con raciones más que considerables. Algunas de sus mejores especialidades son la torta de navajas con pisto, el parmentier con cigalas y romero, los pies de cerdo con morcilla, la merluza con peras asadas o el arroz al gorgonzola con salchichas. En cuanto a los pescados destacan el gallo de San Pedro con suquet de patatas nuevas, el lenguado "maravillado" o el rape con zanahoria. En las carnes no falta el clásico entrecot, servido aquí con chutney de frutos secos, el conejo con caracoles de mar, la pierna de cerdo con butifarra negra o el hígado de pato con manzanas.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor
Origen de la cocina Catalana, Mediterránea
Jefe de cocina Xavi Ferraté

Situación

Centro ciudad

Coordenadas GPS X: 1.063713, Y: 41.066556

Servicios

Admiten tarjetas, Climatizado, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Travessera Àncora 21
Código postal 43850
Municipio Cambrils
Localidad Cambrils
Teléfono 977 369 512
E-mail bresca@brescarestaurant.com
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