Caves Bolet, detalle de botellas y copa de vino. (Marc Castellet)Caves Bolet, detalle de botellas y copa de vino. (Marc Castellet)

Bolet

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Bolet
Tipos de vinos
Blanco, Rosado, Tinto, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Dirección
# Mas Lluet s/n
Código postal
08732
Municipio
Castellví de la Marca
Localidad
Castellví de la Marca
Marca Turística
Costa Barcelona
Teléfono
938 918 153
Fax
938 918 153
E-mail
cavasbolet@cavasbolet.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

La visita a las instalaciones de Bolet permite seguir todo el proceso del vino y el cava en un espacio muy concentrado cercano a Sant Marçal, en el término de Castellví de la Marca. Los viñedos se encuentran situados en una finca que rodea la masía. La bodega de vinificación y crianza, así como la cava de envejecimiento, se ubican en diversas dependencias de la antigua masía.

En este edificio también hay una pequeña estancia habilitada como museo familiar de herramientas agrícolas y de bodega. Asimismo, se utiliza para la degustación de los productos Bolet con que terminan las visitas.

La familia Bolet se dedica al cultivo de la vid, como mínimo, desde principios del siglo XX. La finca de Mas Lluet es el centro de las instalaciones. Allí se encuentra la masía construida en 1619 y la casa modernista adosada de 1911. Buena parte de las 66 hectáreas de viñedo propio de que disponen rodean las casas.

El resto del viñedo de la familia se encuentra en el mismo municipio de Castellví de la Marca. Se cultivan las variedades blancas macabeo, xarel·lo, parellada, moscatel de Alejandría y gewürztraminer, y las tintas tempranillo, merlot y cabernet sauvignon.

Bolet elabora todos sus vinos y cavas con uvas propias. Este aspecto también lo garantiza el sello del consorcio Vinya-Celler-Masia al que pertenece la empresa. Todo el proceso de elaboración, desde el cultivo hasta la botella, está certificado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica.

La empresa ha optado por la mecanización en todo el proceso, incluso la vendimia. Actualmente, ponen en el mercado sesenta mil botellas de vino y cava cada año, además de vender uva y vino base para el cava de otros elaboradores.

¿Acepta visitas?
¿Ofrece degustaciones? No
Venta de productos No

Temporadas y horarios

Época de visitas Todo el año
Horario visitas A concertar

Situación

Coordenadas GPS X: 1.61856, Y: 41.32756

Contacto
Dirección # Mas Lluet s/n
Código postal 08732
Municipio Castellví de la Marca
Localidad Castellví de la Marca
Teléfono 938 918 153
Fax 938 918 153
E-mail cavasbolet@cavasbolet.com
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