Bodegues Sumarroca  Bodegues Sumarroca

Bodegues Sumarroca

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Bodegues Sumarroca
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Adreça
Carretera de Sant Sadurní a Gelida km 15 - Barri El Rebato
Codi postal
08739
Municipi
Subirats
Localitat
Subirats
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 911 092
Fax
938 911 778
E-mail
bodegas@sumarroca.es
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

La família Sumarroca va elaborar vi durant diverses generacions a la població de Llimiana, a la comarca del Pallars Jussà. Als anys vuitanta aquesta vocació i tradició viticultora, capitanejada per Carles Sumarroca, es va traslladar a la DO Penedès. Llavors van instal·lar el celler, per elaborar vins i caves, en una de les dues finques que havien adquirit, la Molí Coloma (a Subirats), de 36 hectàrees. L'altra finca, Heretat Sabartés (a Banyeres del Penedès), arriba a les 25 hectàrees. Ara bé, no és fins a l'any 1999 que es converteixen en el celler més important de la comarca de l'Alt Penedès pel que fa a l'extensió de terrenys quan compren l'antiga finca del Marquès de Monistrol de 403 hectàrees i la bategen amb el nom de la família.

En aquest total de 464 hectàrees de propietat cultiven més de quinze varietats de raïm autòctones i foranes, com les blanques macabeu, chardonnay, moscatell, riesling, sauvignon blanc, parellada, xarel·lo o gewürztraminer, i les negres ull de llebre, pinot noir, sirà, cabernet franc o merlot. Al celler, adaptat a la modernitat amb tecnologia punta, elaboren 2,5 milions d'ampolles de cava i vi que comercialitzen bàsicament a Catalunya (excepte un 35% d'exportació).

Tant els paisatges penedesencs com els preciosos edificis de les seves finques —entre els quals es compta l'Ermita de Santa Creu— estan oberts a les activitats enoturístiques (en grups de quinze persones mínim). Les àmplies instal·lacions que posseeixen permeten realitzar tot tipus d'esdeveniments o convencions que, a més, es complementen amb un curs de tast. Aquests cursos (d'iniciació o avançats) també estan disponibles per a grups reduïts.

A Sumarroca entenen que el vi és el millor complement d'un bon àpat, per això també preparen menús imaginatius amb ingredients locals i de temporada o també esmorzars entre les vinyes. I si les visites coincideixen amb la verema, al mes de setembre, poden participar al procés de collita del raïm.

Una altra de les experiències que ofereixen és la de conèixer de prop el projecte iniciat per Carles Sumarroca La vinya del món, juntament amb la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Es tracta d'un estudi experimental de 360 varietats de raïm internacionals.

Les rutes amb tot terreny o experiències enoturístiques fetes a mida també estan a l'abast de tothom.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 934 750 125

Situació

Coordenades GPS X: 1.830570, Y: 41.428908

Contacte
Adreça Carretera de Sant Sadurní a Gelida km 15 - Barri El Rebato
Codi postal 08739
Municipi Subirats
Localitat Subirats
Telèfon 938 911 092
Fax 938 911 778
E-mail bodegas@sumarroca.es
Afiliació, Adhesió i Certificacions
Mapa
Fotos