Bodegues Sanstravé, botellas y copas en la sala de degustación de vinos.Bodegues Sanstravé, botellas y copas en la sala de degustación de vinos.

Bodegues Sanstravé

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Bodegues Sanstravé
Tipos de vinos
Blanco, Rosado, Tinto, Cava
D.O.
Conca de Barberà
Dirección
Carrer de la Conca 10
Municipio
Solivella
Localidad
Solivella
Marca Turística
Costa Daurada
Teléfono
977 892 165
E-mail
bodega@sanstrave.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Las cavas Sanstravé se encuentran situadas en Cal Gasset, la antigua casa solariega de la familia –que actualmente lleva el apellido de Sans– construida en el núcleo de Solivella en 1868. Desde aquella época del siglo XIX, la familia se ha dedicado siempre en mayor o menor medida a la viticultura, hasta que el matrimonio de Antoni Sans y Mari Carmen Travé decidió iniciar una singladura como elaboradores de cava por recomendación del prestigioso enólogo y amigo suyo Joan Rabadà.

Comenzaron por transformar la finca de 23 hectáreas situada en una de las zonas más elevadas de la DO Conca de Barberà, en el límite municipal de Solivella i Forès, plantándola con las variedades blancas chardonnay, moscatel, macabeo y parellada, y las tintas tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot y garnacha tinta. Posteriormente, hacia principios de los años 1990, ampliaron la casa solariega incorporando una pequeña bodega de vinificación que mantienen con la última tecnología y una cava subterránea, adaptando la antigua casa de paredes de piedra y vigas de madera para el envejecimiento de los vinos en barrica y en botella. Todo ello está abierto a los visitantes, previa cita, que también pueden degustar gratuitamente algunos de sus productos.

En estas instalaciones se han convertido en pioneros elaborando vinos de reserva en la Conca de Barberà (1992), así como en la vinificación del chardonnay y el moscatel (ambos como monovarietales fermentados y criados en barrica entre 6 y 8 meses). Actualmente comercializan unas 50.000 botellas anuales de sus vinos y cavas, con la particularidad de que el 100% es venta directa, ya sea en su restaurante Cal Travé de Solivella (90%) —donde hacen maridajes— o por Internet.

El poeta y arquitecto Joan Margarit tiene una gran amistad con los Sans y una intensa relación con sus vinos: ejerció de arquitecto en la construcción de la bodega y de la casa rural Cal Gasset que regentan, y todas las botellas de sus vinos incorporan uno de sus poemas en la contraetiqueta. Entre sus productos destacan el cava Brut Nature Gran Reserva y el vino Crepuscle, ambos distinguidos con 90 puntos por el prestigioso crítico norteamericano Robert Parker.

¿Acepta visitas?
¿Ofrece degustaciones?
Venta de productos

Temporadas y horarios

Horario visitas A concertar
Teléfono para pedir hora de visita 977 892 165

Situación

Coordenadas GPS X: 1.177893, Y: 41.457302

Servicios

Tarjetas de crédito Otras

Contacto
Dirección Carrer de la Conca 10
Municipio Solivella
Localidad Solivella
Teléfono 977 892 165
E-mail bodega@sanstrave.com
Mapa
Fotos