Porta principal amb ampolles apilades als laterals. (Bodegas Trobat)Porta principal amb ampolles apilades als laterals. (Bodegas Trobat)

Bodegas Trobat

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Bodegas Trobat
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava
D.O.
Catalunya, Empordà-Costa Brava, Cava
Adreça
Carrer Castelló 10
Codi postal
17780
Municipi
Garriguella
Localitat
Garriguella
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 530 092
Fax
972 552 530
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Els seus orígens es remunten a l'any 1730, quan s'inicià la producció vinícola a la localitat de Garriguella, a la comarca de l'Alt Empordà.

Actualment, Bodegas Trobat actua com a elaborador de vi i també com a embotellador de caves i vins amb DO Empordà. Per a la primera tasca, la firma compta amb el fruit de les 10 hectàrees de què disposa a Garriguella, plantades amb les varietats negres garnatxa, samsó i ull de llebre, i les blanques xarel·lo, chardonnay i sauvignon blanc. Pel que fa a l'embotellament, el procés comença amb la compra de vi en rama —just acabada la fermentació— a diversos productors, sobretot les tradicionals cooperatives, per tal de trobar productes suaus, afruitats, lleugers i no gaire carregats de color.

La filosofia de l'empresa es basa en la combinació de l'artesania i les activitats tradicionals amb les tècniques d'elaboració més modernes per oferir uns vins i caves de la màxima qualitat.

L'empresa encara conserva i utilitza com a cava l'antic Can Trobat, un mas tradicional que preserva tot el seu encant. La masia, per bé que no es pot visitar, és el reflex més fidel dels quasi tres segles d'història de Bodegas Trobat.

Les visites a Bodegas Trobat permeten descobrir els processos d'embotellament i criança dels vins, com també la segona fermentació en ampolla i el degollament dels caves.

El recorregut per les seves modernes instal·lacions mostra com treballen a partir dels cupatges. La línia d'embotellament i les bótes de criança són els primers passos d'aquest procés, que es pot veure complet.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Premis

Medalla d'or Concurs de Vins i Caves de Catalunya 2009

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 972 530 092

Situació

Coordenades GPS X: 3.065212, Y: 42.3397972

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Carrer Castelló 10
Codi postal 17780
Municipi Garriguella
Localitat Garriguella
Telèfon 972 530 092
Fax 972 552 530
Mapa
Fotos