Blancher Caves i vins - Espumosos de CavaBlancher Caves i vins - Espumosos de Cava

Blancher Caves i vins - Espumosos de Cava

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Blancher Caves i vins - Espumosos de Cava
Tipus de vins
Blanc, Negre, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Adreça
Plaça del Pont Romà 1
Codi postal
08770
Municipi
Sant Sadurní d'Anoia
Localitat
Sant Sadurní d'Anoia
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 183 286
Fax
938 911 961
E-mail
blancher@blancher.es
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

La història d'aquesta empresa comença a Teià (Maresme), on Antoni Capdevila Pujol va comprar la finca Can Canjon el 1930 per conrear la vinya i elaborar cava. Després d'aquella primera experiència, Capdevila i la seva dona, Teresa Blancher, van traslladar-se a Sant Sadurní per fundar les caves Blancher l'any 1955. L'any 1959 la direcció de l'empresa va passar al nebot, Josep Carbó i Capdevila, els fills del qual en són ara els responsables.

L'empresa disposa de 15 hectàrees de vinya pròpia (xarel·lo, macabeu i parellada) a Teià i Vilobí del Penedès, i comercialitza 215.000 ampolles anuals.

Les visites a les instal·lacions de les caves Blancher segueixen el procés del cava des de l'entrada del raïm fins a la vinificació, l'embotellament i la criança a les caves construïdes amb volta catalana. Allà, a una profunditat de fins a quatre pisos, envelleixen els caves en rimes i fan el remogut de les ampolles a mà.

Abans de la preceptiva degustació, els visitants poden veure el petit museu, que ofereix un recorregut al llarg de la història de Blancher. Fotografies, etiquetes, ampolles i altres records, així com les màquines amb què treballaven antigament en l'elaboració del cava, formen part de la col·lecció. També és possible dinar en un pati habilitat expressament amb quaranta taules i barbacoes.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Època de visites Tot l'any
Horari visites Dissabte, diumenge i festius a les 11.00 i a les 12.30 hores. Laborables a concertar
Telèfon per demanar hora de visita 938 183 286

Situació

Coordenades GPS X: 1.78993, Y: 41.4258

Contacte
Adreça Plaça del Pont Romà 1
Codi postal 08770
Municipi Sant Sadurní d'Anoia
Localitat Sant Sadurní d'Anoia
Telèfon 938 183 286
Fax 938 911 961
E-mail blancher@blancher.es
Mapa
Fotos