Berenjena blanca

продукты почвы

Название
Berenjena blanca
Сезон
Весна, Лето, Осень
Туристический бренд
Paisatges Barcelona
Описание

La berenjena blanca es una variedad particular de las tierras del Bages que hasta ahora solamente se cultivaba en huertos pequeños. Actualmente, en cambio, los payeses de la comarca han recuperado este producto de alta calidad.

Ideal para cocinar la escalivada, al horno o salteada, la berenjera blanca tiene un gusto más suave que el de la variedad negra y es un buen complemento dentro de la dieta mediterránea.