Bàrbara Forés  Bàrbara Forés

Bàrbara Forés

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Bàrbara Forés
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Terra Alta
Adreça
Carrer Santa Anna 28
Municipi
Gandesa
Localitat
Gandesa
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 420 160
E-mail
info@cellerbarbarafores.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès, Francès
Descripció

Bàrbara Forés és el nom de la rebesàvia de Mari Carmen Ferrer, l'actual responsable d'aquest celler. El fill d'aquella senyora, el farmacèutic Rafael Ferrer, es va casar amb la pubilla de la casa del centre de Gandesa que avui dia acull el celler i va impulsar el conreu de les vinyes que posseïen i l'elaboració de vi, amb un gran sentit de futur. De fet, fins i tot va arribar a embotellar, com demostren les etiquetes de l'any 1898 que s'han pogut recuperar.

El celler Bàrbara Forés treballa amb el raïm que produeixen les 22 hectàrees de vinya pròpia de què disposen, plantades en diferents partides del terme municipal de Gandesa amb les varietats negres garnatxa negra, sirà, cabernet sauvignon, carinyena i l'autòctona morenillo, i les blanques garnatxa blanca, viognier i macabeu. Les instal·lacions, on vinifiquen i embotellen unes 50.000 ampolles anuals, es troben situades a l'antiga casa de Gandesa, la façana de la qual va ser remodelada el 1898 pel prestigiós arquitecte del modernisme tarragoní Ramon Salas i Ricomà.

L'any 1994, el celler va experimentar una important remodelació per tal d'adaptar-lo a les noves tècniques de vinificació, encarades a l'elaboració de vins de qualitat, retornant a l'embotellament del producte, que feia anys que ja no es feia. L'aplicació de les noves tecnologies en aquest espai històric dóna com a resultat un conjunt contrastat i interessant.

Les visites poden veure el celler de vinificació i dues sales de bótes –una de les quals es troba als antics cups soterrats–, mentre reben una explicació completa de tot el procés des que el raïm arriba al celler fins que l'ampolla és etiquetada.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Època de visites Es recomana telefonar abans de realitzar la visita
Horari visites De 10.00 a 13.00 hores i de 15.00 a 18.00 hores
Telèfon per demanar hora de visita 977 420 160

Situació

Coordenades GPS X: 0.438973, Y: 41.053008

Contacte
Adreça Carrer Santa Anna 28
Municipi Gandesa
Localitat Gandesa
Telèfon 977 420 160
E-mail info@cellerbarbarafores.com
Mapa
Fotos