Aviraut

Gastronomia - Productors

Nom
Aviraut
D.O.
IGP Pollastre i Capó del Prat
Productes
Animals
Adreça
Carretera T-312 quilòmetre 5 Pol. 27 8
Codi postal
43203
Municipi
Reus
Localitat
Cambrils
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
616 254 300
E-mail
g.aviraut@gmail.com
Descripció

Aviraut és una empresa especialitzada a reproduir i subministrar races d'aviram autòcton. Treballa en col·laboració amb l'IRTA per fer arribar, als criadors interessats, els resultats dels treballs de recuperació, caracterització i millora genètica duts a terme a les races de gallines catalanes. Així, a més d'oferir assessorament tècnic als criadors, treballa en l'oca de l'Empordà, la raça nana de gallines Flor d'Ametller, el pollastre de pota blava del Prat i les gallines de l'Empordà i del Penedès, totes elles autòctones del territori català i que han viscut moments de crisi en les últimes dècades.

Aquesta experiència va ser impulsada, l'any 2000, per l'investigador de l'IRTA Amadeu Francesch, i té com a resultat final una carn de qualitat i una bona adaptació al medi de les races treballades.

Accepta visites? No
Ofereix degustacions? No
Venda de productes No

Temporades i horaris

Situació

Coordenades GPS X: 1.02857320863313, Y: 41.0921041159647

Contacte
Adreça Carretera T-312 quilòmetre 5 Pol. 27 8
Codi postal 43203
Municipi Reus
Localitat Cambrils
Telèfon 616 254 300
E-mail g.aviraut@gmail.com
Mapa