Arròs Molí de Rafelet

Gastronomia - Productors

Nom
Arròs Molí de Rafelet
Adreça
Avinguda Goles de l'Ebre 309
Codi postal
43580
Localitat
Deltebre
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 480 055
E-mail
info@moliderafelet.com
Descripció

Rafael Margalef Bertomeu, entre els anys 1935 i 1940 va construir un molí de d’arròs de fusta, amb el distintiu «Collita Pròpia». Encara que molt abans, sobre l’any 1910, el seu pare, Rafael Margalef Torta, ja es dedicava al cultiu i elaboració d’arròs de forma totalment artesanal.
Els germans Rafael i Teresa Margalef, la tercera generació, ha conservat el molí i el mateix procés d’elaboració, per produir uns arrossos artesans, amb unes propietats culinàries excepcionals.
Actualment es l’únic molí artesà, familiar i de fusta al Delta de l’Ebre (Tarragona), amb un procés d’elaboració artesana i tradicional.
Gràcies a l’esforç de Rafael Margalef Bertomeu en la conservació i manteniment del molí de fusta i de tota la seva maquinària en funcionament, el Molí de Rafelet, ha estat guardonat al juliol del 2008, com a Museu de l’Arròs Molí de Rafelet.

Situació

Coordenades GPS X: 0.739906366918113, Y: 40.717408478872

Contacte
Adreça Avinguda Goles de l'Ebre 309
Codi postal 43580
Localitat Deltebre
Telèfon 977 480 055
E-mail info@moliderafelet.com
Mapa