Arròs Molí de Rafelet

Gastronomia - Productors

Nom
Arròs Molí de Rafelet
Adreça
Carrer Sant Roc 8
Codi postal
43580
Municipi
Deltebre
Localitat
Deltebre
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 480 055
E-mail
info@moliderafelet.com
Descripció

L'Arròs Molí de Rafelet pot presumir de ser únic, i ho atribueix al fet de no dur conservants, d'estar envasat al buit i elaborat sota paràmetres tradicionals i artesans, motius pels quals necessita menys temps de cocció i ofereix un rendiment més gran.

El cas és que es tracta d'un arròs de collita pròpia limitada i que la tradició ve de lluny: la va iniciar Rafael Margalef Bertomeu als anys trenta del segle passat, quan va construir un molí d'arròs de fusta. Abans, però, el seu pare ja es dedicava a l'arròs, i els seus hereus ho han continuat fent i n'han conservat el molí i el procés d'elaboració. Actualment és l'únic molí artesà, familiar i de fusta del Delta, i el 2008 va ser distingit com a Museu de l'Arròs Molí de Rafelet.

Situació

Coordenades GPS X: 0.739906366918113, Y: 40.717408478872

Contacte
Adreça Carrer Sant Roc 8
Codi postal 43580
Municipi Deltebre
Localitat Deltebre
Telèfon 977 480 055
E-mail info@moliderafelet.com
Mapa