Port de Tarragona al barri del Serrallo.  (Felipe J. Alcoceba)Port de Tarragona al barri del Serrallo. (Felipe J. Alcoceba)

AQ Restaurant

Gastronomia - Restaurants

Nom
AQ Restaurant
Adreça
Carrer de les Coques 7
Codi postal
43003
Municipi
Tarragona
Localitat
Tarragona
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 215 954
Fax
977 215 954
E-mail
aq@aq-restaurant.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

AQ Restaurant és un restaurant de Tarragona, propietat de l'Ana i en Quintín. El local es troba a una part recinte de culte de l'antiga Tarraco i està dividit en tres zones: el reservat, on s'hi poden muntar dues taules; el menjador principal; i, per últim, la terrassa.

L'Ana, que s'ocupa dels fogons, practica una cuina contemporània de gustos i creativitat inquiets. Sense perdre la memòria dels sabors que constitueixen el cànon, els seus plats són innovadors i cerquen la presentació més bella. Són exemples d'aquesta línia el transparent de gaspatxo acompanyat de marisc, el llobarro amb tallarines i brou de calamar o la crema de foie amb cítrics, gingebre i maracujà.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, De mercat, Temporada
Origen de la cuina Mediterrània
Descripció del celler Vins nacionals i internacionals.
Cap de cuina Ana Ruiz
Director de sala Quintín Quinsac
Sommelier Quintín Quinsac
Data d'inauguració 1992

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 1.25901582015242, Y: 41.119497215988

Serveis

Admeten targetes, Aparcament, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer de les Coques 7
Codi postal 43003
Municipi Tarragona
Localitat Tarragona
Telèfon 977 215 954
Fax 977 215 954
E-mail aq@aq-restaurant.com , reserves@aq-restaurant.com
Mapa
Fotos