Apiaria, bodegó sobre barrica amb ampolla tap i copa de vi. (Marc Castellet)Apiaria, bodegó sobre barrica amb ampolla tap i copa de vi. (Marc Castellet)

Apiaria Vinya i Celler

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Apiaria Vinya i Celler
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Catalunya
Adreça
Carrer Josep Mª Tresànchez 22
Municipi
Castellbisbal
Localitat
Castellbisbal
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Telèfon
972 212 915
E-mail
apiaria.lapierola@gmail.com
Idiomes
Català, Castellà, Francès
Descripció

Aquest és un celler petitíssim i de recent creació emprès per l'entusiasta i apassionat dels vins Ignasi Martín Roig a Castellbisbal. En una parcel·la de només una hectàrea de superfície va plantar l'any 2001, sobre un sòl argilós, ceps de les varietats merlot, sirà, garnatxa negra i samsó.

Fruit d'una cura manual i d'una fertilització orgànica nodrida de fems i compostos ecològics, Martín Roig recull a mà el primer raïm en caixes de quinze quilos l'any 2011. Després d'un procés de criança de tres mesos surt el primer vi negre elaborat per aquest professional de l'ensenyament i de l'hostaleria: El Prierola, emparat sota la DO Catalunya.

Si es vol conèixer de prop aquest projecte personalíssim, es pot visitar de forma gratuïta, i amb concertació prèvia, tant el celler com les vinyes i arrodonir-ho amb una degustació d'aquest vi d'aromes intenses.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 972 212 915

Situació

Coordenades GPS X: 1.980766, Y: 41.473682

Contacte
Adreça Carrer Josep Mª Tresànchez 22
Municipi Castellbisbal
Localitat Castellbisbal
Telèfon 972 212 915
E-mail apiaria.lapierola@gmail.com
Mapa
Fotos