Vista de la localitat des del castell  (Miguel Raurich)Vista de la localitat des del castell (Miguel Raurich)

Antic Molí

Gastronomia - Restaurants

Nom
Antic Molí
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin, Menció Guia Michelin, Slowfood
Adreça
Carretera de la Sénia km 10
Codi postal
43550
Municipi
Ulldecona
Localitat
Ulldecona
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 580 893
E-mail
anticmoli@gmail.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

L'any 2004 va obrir les portes el restaurant Antic Molí, un espai amb tota la tradició de la terra del Montsià, que aposta per una cuina ecològica, creativa i d'autor.

Algunes de les especialitats de la casa són els canelons transparents de gambes amb tomàquet, poma i parmesà; el micuit de fetge d'ànec amb festucs i reducció de vinagre amb figues; el milfulls de peus de porc amb llagosta, o el rom amb vieires, shitakes, coliflor i pinya. Els arrossos també tenen molt d'èxit. Els peixos també són un bon segon en una zona molt ben proveïda de bones primeres matèries.

Un divendres al mes, un sommelier explica a les instal·lacions del restaurant nous suggeriments per maridar un sopar amb un bon vi.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Slow food
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Vicent Guimerà i Sales
Data d'inauguració 2004

Situació

Carretera

Coordenades GPS X: 0.4206, Y: 40.60377

Serveis

Admeten targetes, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera de la Sénia km 10
Codi postal 43550
Municipi Ulldecona
Localitat Ulldecona
Telèfon 977 580 893
E-mail anticmoli@gmail.com
Mapa
Fotos