Rape a la marinera. Rape a la marinera.

Angle

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Angle
Estrellas Michelin
1 estrella Michelin
Dirección
Carrer Aragó 214
Código postal
08011
Municipio
Barcelona
Localidad
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Teléfono
932 167 777
Fax
933 196 601
E-mail
info@anglebarcelona.com
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés
Descripción

Inaugurado en el año 2008 en Sant Fruitós de Bages, como parte del proyecto cultural, turístico y de ocio Món Sant Benet, se trasladó al primer piso del Hotel Cram de Barcelona, en el Eixample izquierdo de la Ciudad Condal en 2013.

Ofrece un tipo de cocina que combina tradición y modernidad, con productos de mercado y de temporada de gran calidad, en forma de menú degustación y carta. Poseedor de una estrella Michelin, se pueden saborear auténticas joyas de la gastronomía como vieiras con apio, naranja y macarrones de soja con ponzu, lomo de rape asado con gamba de Palamós, texturas de picada, guisado de pieles y romesco o sopa fresca de melón con lima y kéfir.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor
Origen de la cocina Mediterránea
Jefe de cocina Jordi Cruz, Jordi Cuairan
Director de sala Karen Escribano
Sumiller Karen Escribano
Fecha de inauguración 2013

Situación

Hotel

Coordenadas GPS X: 2.15965774085742, Y: 41.3882247786804

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Carta de vinos, Carta en otros idiomas, Climatizado, Comedores privados

Acepta reservas
Tarjetas de crédito VISA, Otras

Contacto
Dirección Carrer Aragó 214
Código postal 08011
Municipio Barcelona
Localidad Barcelona
Teléfono 932 167 777
Fax 933 196 601
E-mail info@anglebarcelona.com
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