Rap a la marinera.  (Imagen M.A.S.)Rap a la marinera. (Imagen M.A.S.)

Angle

Gastronomia - Restaurants

Nom
Angle
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin
Adreça
Carrer Aragó 214
Codi postal
08011
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
932 167 777
Fax
933 196 601
E-mail
reserves@restaurantangle.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

Inaugurat el 2008 a Sant Fruitós de Bages, dins del projecte cultural, turístic i d'oci Món Sant Benet, es va traslladar al primer pis de l'Hotel Cram de Barcelona, a l'Eixample esquerre de la ciutat comtal, el 2013. S'hi fa una cuina que combina tradició i modernitat, amb productes de mercat i de temporada de gran qualitat, i ofereix menú de degustació i carta. Posseïdor d'una estrella Michelin, es poden degustar autèntiques joies de la gastronomia com les vieires amb api, taronja i macarrons de soja amb ponzu, el llom de rap rostit amb gamba de Palamós, textures de picada, guisat de pells i romesco o la sopa fresca de meló amb llima i quefir.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Jordi Cruz, Jordi Cuairan
Director de sala Karen Escribano
Sommelier Karen Escribano
Data d'inauguració 2013

Situació

Hotel

Coordenades GPS X: 2.15965774085742, Y: 41.3882247786804

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat, Menjadors privats

Accepta reserves
Targetes de crèdit VISA, Altres

Contacte
Adreça Carrer Aragó 214
Codi postal 08011
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 932 167 777
Fax 933 196 601
E-mail reserves@restaurantangle.com , info@anglebarcelona.com
Mapa
Fotos